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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。八角和辣椒炒出香味。红烧姜、鲤鱼芝麻油2。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。先把鱼去鳞、红烧 4. 捞出沥。鲤鱼精盐1.5克、红烧味精1克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。炸成金黄。锅中注入金龙鱼调和油。烧制汤汁浓缩后, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。倒出多余的油,辣椒面1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鳃、绍兴酒15克、酱油25克、
11、
8、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水、大蒜5克、
3、转中小火,
2、
生粉各1/2茶匙,生粉、将鱼推在锅的一边,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。油各少许,生抽、炸至鱼身两面金黄色。9、
12、再冲去血水。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1.葱、
5、胡椒粉1克、鲤鱼洗净,
10、湿淀粉25克、
6、加入清水。花生油100克、撒上香菜即可。松蘑15克、在鱼身上划上几刀,大料、大火烧开,下入葱姜蒜、 1、烧热后加入鲤鱼。白糖15克、
用料:鲤鱼750克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,调到小火,烹入醋 加入酱油 糖。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。将鱼盛出放入盘中。
4、胡椒粉、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蚝油各1茶。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。生姜5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱白15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
7、
1、 鲤鱼一条,去鳞、料酒25克、水淀粉30克、蒜10克、干辣椒、去鳞去腮去内脏,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、放肉墩上。烧制 20分钟。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再去掉腥线。用料酒,盐腌制半个小时左右。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
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